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| Sciences-appliquees |
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| Gastronomie | |||||
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DELAGE (Mlle H.), MATHIOT (Mlle G.) Je sais cuisiner par un groupe de cordons bleus . Nouvelle édition . Près de 2000 recettes de plats exquis, de recettes simples, de conseils rationnels, de données d'hygiène alimentaire, d'économies facilement réalisables,cartonnage éditeur illustré (légérement usé); figures in texte. Paris, Albin Michel ,1951,1 vol. in fort petit in 8 relié 681 pp. 40,00 euros | ||||
DIMBLEBY (Josceline) Le parfait cuisinier . Adaptation française d'Anne Blot.,cartonnage éditeur avec jaquette illustrée en couleurs, pliure aux 8 premières pages, illustrations in et hors-texte en couleurs. Paris, Grund ,1992,1 vol. in 4 relié 317 pp. 12,00 euros | |||
DIXON France Préparer autrement les pique-nique et barbecues . Par les rédacteurs des éditions Time-Life,cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs. Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé',1989,1 vol. in 4 relié 144 pp. 12,00 euros | ||
DIXON Frances Préparer autrement les petits gâteaux . Par les rédacteurs des éditions Time-Life,cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs. Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé',1988,1 vol. in 4 relié 144 pp. 12,00 euros | |
DUCASSE (Alain) Méditerranées cuisine de l'essentiel . Ouvrage dirigé par Philippe Lamboley . Illustrations d'Agathe Henning,cartonnage illustré éditeur, illustrations in texte. Paris, Hachette ,1996,1 vol. in 8 relié 317 pp. 18,00 euros |
ESCOFFIER (A.) Avec la collaboration de MM. P. Gilbert et E. Fetu Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique,plein toile légérement défraichie, coiffe usée et début de fente à un mors sur deux cm, pages jaunies, ex-dono sur page de garde. Paris, Ernest Flammarion ,1925,1 vol. in 8 relié XII-942 pp. 60,00 euros |
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