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THURIES (Yves) Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 1 : Pâtisserie française .,plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs. Cordes, Société Editar ,1993,1 vol. in grand in 4 relié 413 pp. 80,00 euros | ||||
THURIES (Yves) Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 2 : Glaces, Petits Fours Glacés, Chocolats et Confiserie,plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs. Cordes, Société Editar ,1990,1 vol. in grand in 4 relié 407 pp. 80,00 euros | |||
THURIES (Yves) Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 5 : Cuisine, Poissons, Coquillages, Crustacés,plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs. Cordes, Société Editar ,1986,1 vol. in grand in 4 relié 428 pp. 80,00 euros | ||
THURIES (Yves) Le livre de recettes d'un Compagnon du Tour de France . Tome 7 : Cuisine, Légumes, Garnitures et Décors de Cuisine,plein skivertex maroquiné chocolat éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs. Cordes, Société Editar ,1991,1 vol. in grand in 4 relié 429 pp. 80,00 euros | |
TROISGROS (Jean et Pierre) Cuisiniers à Roanne,cartonnage illustré éditeur, illustrations hors-texte. Paris, Robert Laffont ,1982,1 vol. in 8 relié 365 pp. 15,00 euros |
URBAIN DUBOIS Nouvelle cuisine bourgeoise pour la ville et pour la campagne . Deuxième édition,cartonnage éditeur imprimé en rouge et noir (usé), dos en mauvais état (recollé, taché et fendu) mais solide, petits manques de papier page V,544 et 633 sans manque de texte, lithographie in frontispice et nombreuses gravures in texte, quelques rousseurs, intérieur correct. Rare deuxième édition de 1878 publiée chez Dentu, la meme année que l'édition originale. Paris, E. Dentu, éditeur ,1878,1 vol. in 12 relié CLII-633 pp. 120,00 euros |
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