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Gastronomie

OLIVER


OLIVER (Raymond) La cuisine , sa technique , ses secrets . Photographies de Ch. Affif .

,plein skivertex, mors fendu, titre doré au dos et sur le premier plat, illustrations hors-texte en noir et en couleurs. Paris, Cercle du Bibliophile ,1971,1 vol. in 8 relié 792 pp.

30,00 euros



OLIVER


OLIVER (Raymond) La cuisine sa technique, ses secrets . Photographies de Ch. Affif

,plein skyvertex rouge éditeur, titre doré estompé au dos et sur le premier plat, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, quelque rousseurs sur tranches. Paris et Genève, Bordas - Cercle du Bibliophile - Edito Service ,1968,1 vol. in 8 relié 792 pp.

45,00 euros



ORLOFF


ORLOFF (Alexandre) 310 recettes de cuisine de la vieille Russie . Avec la collaboration de Aimée-Catherine Deloche

,cartonnage éditeur illlustré, illustrations in et hors-texte en couleurs. Paris, Jacques Grancher ,1994,1 vol. in 8 carré relié 374 pp.

35,00 euros



PASQUET


PASQUET (Ernest) La patisserie familiale . Plus de 700 recettes de patisserie . Glaces , entremets de cuisine , confiserie

,cartonnage éditeur illustré en couleurs (adhésifs au dos), illustrations hors-texte en couleurs. Paris, Flammarion ,1969,1 vol. in 8 relié 214 pp.

12,00 euros



PATTEN


PATTEN (Marguerite) La cuisine . 250 recettes imaginatives, de la soupe élémentaire aux desserts raffinés . Avant-propos de Marguerite Patten .

,plein toile, jaquette illustrée en couleurs, illustrations in et hors-texte en couleurs. Paris, Editions de l'Olympe ,1996,1 vol. in grand in 4 relié 255 pp.

20,00 euros



PELLAPRAT


PELLAPRAT (Henri-Paul) Cuisine végétarienne et Régimes alimentaires . Menus de régimes . 500 recettes clairement exposées et conseils pratiques.

,cartonnage éditeur, dos insolé, illustrations hors-texte en couleurs et en noir, pages jaunies. Paris, Editions du Comptoir Français du Livre ,1947,1 vol. in 8 relié 179 pp.

18,00 euros



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