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Gastronomie

BOYLE


BOYLE Charles Préparer autrement le porc . Par les rédacteurs des éditions Time-Life

,cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs. Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé',1988,1 vol. in 4 relié 144 pp.

12,00 euros



BRILLAT-SAVARIN


BRILLAT-SAVARIN Physiologie du Gout . Notice par Armand Rio . Tome premier

, Paris, Librairie Alphonse Lemerre ,s.d.,1 vol. in 16 br. 256 pp.

18,00 euros



BURGAUD


BURGAUD (Dominique, Françoise et Michelle) Notre cuisine

,Cartonnage éditeur illustré lég. défraichi, quelques figures in et hors-texte en noir, quelques rousseurs Paris, Robert Laffont ,1978,1 vol. in fort in 8 relié 700 pp.

18,00 euros



CARRIER


CARRIER (Robert) Grands plats du monde . Dessins de Sophie Granval , traduction de Edith Vincent

,plein toile éditeur, titre au dos et sur le premier plat, petite tache blanche au dos, illustrations hors-texte en couleurs. Paris, Hatier ,1967,1 vol. in 8 carré relié 278 pp.

30,00 euros



CASTELOT


CASTELOT (André) L'Histoire à table 'Si la cuisine m'était contée'

,cartonnage éditeur, jaquette illustrée en couleurs (petites déchirures), illustrations in texte, quelques petites traces d'humidité anciennes à quelques pages. Paris, Librairie Plon ,1973,1 vol. in 4 relié 718 pp.

20,00 euros



CENTRE


CENTRE D'ETUDES, DE RECHERCHE ET DE DOCUMENTATION GASTRONOMIQUE Trésors de cuisine Tous les produits de A à Z

,cartonnage éditeur avec jaquette illustrée en couleurs, nombreuses illustrations in texte en couleurs. Paris, Editions France Loisirs ,2000,1 vol. in fort grand in 4 relié 922 pp.

30,00 euros



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