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livres anciens et d'occasion

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Oenologie-vin-de-Champagne


MARILLER

MARILLER C. Quelques observations sur l'alcoométrie. (Bulletin N°11 de novembre 1929) de l'Association des chimistes de sucrerie et de distillerie

,étiquette collée sur le premier plat, texte souligné par endroits. Petit historique de la densité de l'alcool. Paris, ,1929,1 vol. in 8 br. pp. 497 - 504 pp.

15,00 euros



MATHIEU

MATHIEU (L.) - MATHIEU R. Problèmes pratiques sur la vinification

,dédicace de l'auteur Gagny-lez-Paris, Institut oenotechnique de France s.d., vers,1925,1 vol. in 12 br. 62 pp.

28,00 euros



MOREAU

MOREAU BERILLON Au pays du champagne . Le vignoble - Le vin . Préface de Léon Bourgeois Sénateur de la Marne.

,demi-chagrin, dos à nerfs titré, ex-donno sur page de garde, coins usés. Edition originale. Une des meilleures monographies sur le vignoble champenois, illustrée d'un grand nombre de gravures et documents anciens, exposant l'historique de la vigne et du vin en Champagne depuis l'époque gallo-romaine jusqu'en 1925 : les foires, la querelle des Champenois et des Bourguignons, Godinot, Dom Pérignon, Oudart, Bertin du Rocheret, l'industrie au XIXème siècle, l'état et la vie du vigneron, la Champagne et la guerre, le vignoble (climat, sol, cépages), la vigne (culture, crises), le vin (vinification et manutention), etc... Un des 1500 exemplaires sur Lafuma (seul tirage après 125 exemplaires sur papier du Marais). Bel exemplaire bien relié sans rousseurs. Reims, Librairie L. Michaud ,1925,1 vol. in 4 relié portrait,VI, (1 f.), 470 pp.

390,00 euros



PARIS

PARIS (A.-S.) père Exposé fait à la Commission du Comice agricole de l'arrondissement de Reims relativement à la pyrale de la vigne

,(Ancien notaire, Membre de la Société entomologique de France, Membre correspondant de l'Académie de Reims) . Edition originale Simon BV 290 ; rousseurs ; avant la découverte des moyens de luttes phytosanitaires dans la seconde moitié du 20ème siècle, la Pyrale (chenille d'un petit papillon) était 'signalée comme un fléau destructeur pour la vigne et elle a éveillé la sollicitude de tous ceux qui s'occupent de la culture de ce précieux végétal…' Epernay, Librairie de Victor Fievet ,1858,1 vol. in 8 br. 2 ff.n.ch.-pp (5)-48 pp.

230,00 euros



POUPON

POUPON (Pierre) - FORGEOT Pierre Les vins de Bourgogne

, Paris, Presses Universitaires de France ,1977,1 vol. in 12 br. 221 pp.

12,00 euros



RACHLINE

RACHLINE Michel La féerie du Champagne. Rites et symboles

,Illustrations in et hors-texte. Paris, Olivier Orban, Canard-Duchêne ,1986,1 vol. in 8 br. 95 pp.

10,00 euros



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