SEMONIN (J.-P.), DUPONT (J.-C.) La cuisine des poissons d'eau douce . Accord des mets et des vins par Alain Rosier . Avec la collaboration de Marie-Claude Philippot .

,cartonnage éditeur illustré, illustrations in texte en couleurs. Paris, Editions Jerome Villette ,1991,1 vol. in grand in 8 relié 234 pp.

20,00 euros