LE BOULC'H (Alexandre), LALLEMENT (Arnaud) Carnet des saveurs en Champagne . Préface d'Alain Ducasse .

,cartonnage illustré éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en noir et en couleurs. Cahors, L'Hydre éditions ,2003,1 vol. in 8 relié 185 pp.

30,00 euros