URBAIN-DUBOIS La cuisine d'aujourd'hui . 220 dessins et planches gravées . Service des déjeuners, plus de 300 manières de préparer les œufs, service des diners . Dixième édition

,pleine percaline rouge éditeur, titre doré sur le premier plat, reliure usagée, traces anciennes d'humidité au dos et sur le plat, coiffes renforcées par adhésif, pages jaunies, plusieurs déboitées mais non désolidarisées. Un livre important pour les jeunes cuisiniers, qui les a accompagné au plus près de leurs créations ! Paris, Paul Bernardin, Libraire-Editeur (Etiquette de relais pour l'éditeur), circa,1930,1 vol. in 8 relié (4)-800-XXVI pp.

65,00 euros