DESCLAUDE (G.), ANDRE (Albert) La vinification. Fabrication des vins courants.

,pages non coupées, illustrations hors-texte, tache angulaire à la couverture. La cave - Le matériel - Le raisin et le mout - Les fermentations - Vinification en rouge - Vinification en blanc - Conservation des vins - Maladies du vin - Leur traitement - Collage - Filtrage - Les produits oenologiques. Paris, Guy Le Prat, éditeur s. d., circa,1945,1 vol. in 12 br. 95 pp.

25,00 euros