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Sciences appliquees Gastronomie

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Gastronomie



DIXON



DIXON Frances Préparer autrement les petits gâteaux . Par les rédacteurs des éditions Time-Life

,cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs. Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé',1988,1 vol. in 4 relié 144 pp.

12,00 euros




FABRE



FABRE J. Présures liquides, concentrées et en poudre pour la fabrication des fromages. Colorants liquides, en pate et en poudre pour les beurres et les fromages.

, Paris, J. Mersch, imp. s. d., circa,1900,1 vol. in 12 br. 16 pp.

30,00 euros




FAIRBAIRN



FAIRBAIRN Neil Préparer autrement l'agneau . Par les rédacteurs des éditions Time-Life

,cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs. Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé',1988,1 vol. in 4 relié 144 pp.

12,00 euros




FERNIOT



FERNIOT Jean Carnet de croûte. Le tour de France d'un gastronome

, Paris, Robert Laffont ,1980,1 vol. in 8 br. 275 pp.

12,00 euros




GALFORD



GALFORD Ellen Préparer autrement les hors-d'oeuvre et les entrées . Par les rédacteurs des éditions Time-Life

,cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs. Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé',1988,1 vol. in 4 relié 144 pp.

12,00 euros




GASTRONOMIE



GASTRONOMIE - RECETTES ET PAYSAGES Paris - Ile de France - Val de Loire

,plein toile (rel. éditeur), jaq. (défr.), illustrations in et hors-texte Paris, Publications françaises ,1951,1 vol. in 8 relié 179 pp.

15,00 euros



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