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Sciences appliquees Oenologie-vin-de-Champagne

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Oenologie-vin-de-Champagne

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MANCEAU Emile Vins normaux et vins mildiousés

MANCEAU Emile . Vins normaux et vins mildiousés

Epernay, Imprimerie Henri Villers 1906, 1 vol. in 8 br. , 16 pp.

25,00 euros



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MARESCALCHI Arturo La degustazione e l'apprezzamento...

MARESCALCHI Arturo . La degustazione e l'apprezzamento dei vini

qq. fig. in texte Montferrato, Casa editrice Fratelli Marescalchi 1920, 1 vol. in 12 br. , 147 pp.

30,00 euros



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MARILLER C. Quelques observations sur l'alcoométrie...

MARILLER C. . Quelques observations sur l'alcoométrie. (Bulletin N°11 de novembre 1929) de l'Association des chimistes de sucrerie et de distillerie

étiquette collée sur le premier plat, texte souligné par endroits. Petit historique de la densité de l'alcool. Paris, 1929, 1 vol. in 8 br. , pp. 497 - 504 pp.

15,00 euros



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MATHIEU (L.) - MATHIEU R. Problèmes pratiques sur l...

MATHIEU (L.) - MATHIEU R. . Problèmes pratiques sur la vinification

dédicace de l'auteur Gagny-lez-Paris, Institut oenotechnique de France s.d., vers 1925, 1 vol. in 12 br. , 62 pp.

28,00 euros



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MOREAU BERILLON Au pays du champagne . Le vignoble ...

MOREAU BERILLON . Au pays du champagne . Le vignoble - Le vin . Préface de Léon Bourgeois Sénateur de la Marne.

demi-chagrin, dos à nerfs titré, ex-donno sur page de garde, coins usés. Edition originale. Une des meilleures monographies sur le vignoble champenois, illustrée d'un grand nombre de gravures et documents anciens, exposant l'historique de la vigne et du vin en Champagne depuis l'époque gallo-romaine jusqu'en 1925 : les foires, la querelle des Champenois et des Bourguignons, Godinot, Dom Pérignon, Oudart, Bertin du Rocheret, l'industrie au XIXème siècle, l'état et la vie du vigneron, la Champagne et la guerre, le vignoble (climat, sol, cépages), la vigne (culture, crises), le vin (vinification et manutention), etc... Un des 1500 exemplaires sur Lafuma (seul tirage après 125 exemplaires sur papier du Marais). Bel exemplaire bien relié sans rousseurs. Reims, Librairie L. Michaud 1925, 1 vol. in 4 relié , portrait,VI, (1 f.), 470 pp.

390,00 euros



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PARIS (A.-S.) père Exposé fait à la Commission du...

PARIS (A.-S.) père . Exposé fait à la Commission du Comice agricole de l'arrondissement de Reims relativement à la pyrale de la vigne

(Ancien notaire, Membre de la Société entomologique de France, Membre correspondant de l'Académie de Reims) . Edition originale Simon BV 290 ; rousseurs ; avant la découverte des moyens de luttes phytosanitaires dans la seconde moitié du 20ème siècle, la Pyrale (chenille d'un petit papillon) était 'signalée comme un fléau destructeur pour la vigne et elle a éveillé la sollicitude de tous ceux qui s'occupent de la culture de ce précieux végétal…' Epernay, Librairie de Victor Fievet 1858, 1 vol. in 8 br. , 2 ff.n.ch.-pp (5)-48 pp.

230,00 euros



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