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Sciences appliquees Oenologie-vin-de-Champagne

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Oenologie-vin-de-Champagne



CHILI - MORIZOT (P.) - ECHEVERRIA CAZOTTE Luis, Noci...



CHILI - MORIZOT (P.) - ECHEVERRIA CAZOTTE Luis, Nociones de vinificacion moderna

Santiago, Imprenta franco-chilena 1910, 1 vol. in 8 br. figures in texte, dédicace de l'auteur , 80 pp.

18,00 euros



CIAIS (Adrien) - QUITTANSON (Charles) - VANHOUTTE Re...



CIAIS (Adrien) - QUITTANSON (Charles) - VANHOUTTE René, La protection des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie et le

commerce des vins - Législation et jurisprudence suivies des documents officiels Montpellier, La journée vinicole 1949, 1 vol. in 8 br. Dédicace d'un des auteurs. , 707 pp.

25,00 euros



COLLECTIF Etudes Champenoises, Vignerons et vins, de...



COLLECTIF Etudes Champenoises, Vignerons et vins, de Champagne et d'ailleurs XVIIe-Xxe siècle

Reims, Université de Reims, Centre d'Etudes Champenoises 1988, 1 vol. in 8 br. Contributions de Marc Andre, Jacques Beauroy, Francois Bonal, Georges Clause, Georges Dumas, Nicole Fierobe, … , illustrations et cartes hors-texte. , 133 pp.

40,00 euros



COMITE SCIENTIFIQUE DE L'HYGIENE DU VIN , Pour le Vi...



COMITE SCIENTIFIQUE DE L'HYGIENE DU VIN , Pour le Vin, Pour l'Hygiène

Paris, Albums Firmin Deschamps 1928, 1 vol. in 8 br. Il s'agit du cautionnement de 14 personnalités du monde médical pour la consommation de vin (modéremment) dans le but de favoriser l'hygiène publique; portraits in texte. , (16) pp.

15,00 euros



COUDERC Philippe, Guide de la Bonne Cave. Préface d...



COUDERC Philippe, Guide de la Bonne Cave. Préface de Henri Gault

Paris, La Table Ronde 1970, 1 vol. in 8 oblong relié cartonnage éditeur illustré, jaquette rhodoïd. , 420 pp.

12,00 euros



DESCLAUDE (G.), ANDRE (Albert) , La vinification. Fa...



DESCLAUDE (G.), ANDRE (Albert) , La vinification. Fabrication des vins courants.

Paris, Guy Le Prat, éditeur s. d., circa 1945, 1 vol. in 12 br. pages non coupées, illustrations hors-texte, tache angulaire à la couverture. La cave - Le matériel - Le raisin et le mout - Les fermentations - Vinification en rouge - Vinification en blanc - Conservation des vins - Maladies du vin - Leur traitement - Collage - Filtrage - Les produits oenologiques. , 95 pp.

25,00 euros

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